Stage Team TotalEnergies
Stage de fin d'études · 5 mois au cœur d'un team cycliste Pro Team.
Informations générales
Stage de fin d'études de 5 mois au sein du team cycliste professionnel TotalEnergies. Immersion complète dans le quotidien d'une Pro Team : suivi individuel des coureurs, stratégies de compétition, gestion des stages d'altitude et accompagnement sur les plus grandes courses du calendrier international.
Une opportunité unique de confronter la théorie de mon Bachelor aux réalités du terrain au plus haut niveau.
Acclimatation à la chaleur & nutrition de précision
Le Tour de France 2026 s'élance depuis Barcelone — conditions très chaudes annoncées. Mon axe de travail est clair : adapter les stratégies nutritionnelles et d'hydratation à la chaleur pour permettre aux coureurs d'exprimer leur potentiel maximal.
Les outils déployés
- Tests d'oxydation des glucides au Carbone 13 pour déterminer la capacité individuelle de chaque coureur.
- Capteurs de sueur pour individualiser les apports hydriques et électrolytiques, coureur par coureur.
- Protocole de heat training en cohérence avec les travaux de recherche de 3e année.
Les événements majeurs du stage
Stages en altitude
Mai 2026 — Préparation spécifique en altitude. Gestion de la déplétion en fer, hydratation, apports énergétiques majorés.
Critérium du Dauphiné
Tour d'Auvergne Rhône-Alpes — dernière grande répétition avant le Tour de France. Réglages nutritionnels de compétition.
Tour de France
Trois semaines d'intensité absolue. Gestion quotidienne de la récupération, des ravitaillements en course et des repas sur les grands transferts.
Entre science et cuisine
Veiller à la compensation des besoins
S'assurer que chaque coureur compense ses dépenses caloriques colossales — en course, sur le bus, à l'hôtel. Rien n'est laissé au hasard.
Cuisiner avec plaisir
Élaborer des recettes variées, équilibrées et apportant un maximum de plaisir aux coureurs. Le plaisir est un levier de performance majeur sur trois semaines de course.
Compenser les dépenses colossales
6 000 à 8 000 kcal/jour sur les étapes les plus dures. Objectif : limiter le déficit énergétique qui ruine les fins de Grand Tour.
Vous êtes une équipe ou un athlète ambitieux ?
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