Programmes nutrition pour stages sportifs
Un accompagnement clé-en-main sur la partie nutrition de vos stages d'entraînement — de l'élaboration des menus à la cuisine sur place.
Organiser un stage sportif, c'est empiler mille détails logistiques. La partie nutrition est souvent la dernière à être traitée… alors qu'elle conditionne directement la qualité des entraînements et la récupération des athlètes. Je prends en charge cette dimension de A à Z pour vous permettre de vous concentrer sur le sportif.
De la planification à l'assiette
Chaque prestation est modulable selon vos besoins et votre budget.
Organisation de la partie nutrition
Cadrage global des besoins, planification des repas sur la durée du stage, coordination avec le staff sportif et logistique.
Élaboration de menus
Menus individualisés, équilibrés et adaptés à la charge d'entraînement du jour. Variété, plaisir et performance réunis.
Cuisine sur place (optionnel)
Je peux cuisiner moi-même sur le stage : un gain de temps pour l'encadrement et une garantie de qualité nutritionnelle.
Conférences nutrition (optionnel)
Interventions pédagogiques auprès des athlètes pendant le stage : hydratation, ravitaillements, récupération, supplémentation.
Liste de courses
Listes de courses optimisées, chiffrées, adaptées aux quantités nécessaires et aux enseignes locales.
Recettes dédiées
Un livret de recettes sur mesure — simples, reproductibles et adaptées aux attentes énergétiques du stage.
Budgétisation
Maîtrise du budget nutrition du stage : prévisionnel détaillé, optimisation des achats, transparence totale.
Nutrition sportive maison
Boissons, gels et barres faits maison — qualité supérieure, ingrédients contrôlés et de belles économies à la clé !
Un exemple de menu type
Un extrait du type de planification que je propose pour un stage d'entraînement.
Deux stages avec Energy Bike Evasion en Espagne
Février 2025 et février 2026 : deux séjours en immersion totale comme nutritionniste-cuisinier sur la Costa Blanca, aux côtés de cyclistes amateurs en quête de progression.
En amont · Préparation complète
Élaboration des menus, liste de courses détaillée, budgétisation et commande de la nutrition sportive pour l'ensemble du séjour.
Sur place · Cuisine au quotidien
Petits-déjeuners, collations, nutrition sportive sur le vélo, dîners — préparation maison du matin au soir pour nourrir les coureurs.
Sur place · Conférences nutrition
Sessions sur des sujets de base et d'actualité : glucides à l'effort, stratégies à la chaleur et en altitude, compléments alimentaires, hydratation…
Le quotidien sur le terrain
Nutrition sportive maison & alimentation hybride
Cette année, j'ai intégré la nutrition sportive maison sur le stage : boisson énergétique, gels énergétiques, et formats emballés (rice cake, boules d'énergie, wraps). Le tout combiné à la nutrition sportive industrielle pour une approche hybride qui apporte plus de plaisir — et plus de 30 % d'économie sur le budget nutrition !
Florian Kanel — Energy Bike Evasion
Robin apporte une réelle plus-value pour les coureurs lors des séjours. Son savoir-faire maison et sa gestion de la performance nutritionnelle font que les coureurs ont pu continuer de progresser malgré des charges de travail importantes.
Un stage à organiser ?
Parlons-en. Je vous fais une proposition sur mesure en fonction de vos besoins, de votre discipline et de votre budget.
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