Actions professionnelles
Webinaires, conférences, ateliers, articles et interventions de terrain : transmettre la nutrition sportive à des publics variés, du grand public à l'élite.
Mes interventions publiques
Parce que la science ne sert que si elle se partage, j'investis autant de temps dans la transmission que dans la consultation.
Webinaire · Nutrition de l'athlète féminine
Organisation et animation d'un webinaire public le 26 février 2025 sur un sujet encore trop mal couvert : les spécificités nutritionnelles des sportives (cycle menstruel, contraceptifs, RED-S, carence en fer). Près de la moitié des inscrites souffraient de troubles du cycle — un indicateur de l'importance du sujet.
Public · Sportives & professionnels
Article pour Nolio · Athlète féminine
Rédaction d'un article complet pour Nolio sur la nutrition de l'athlète féminine, faisant suite au webinaire. Une synthèse accessible et scientifiquement rigoureuse pour un lectorat sportif exigeant.
Format · Article
Visio-conférence · Pôle espoir cyclisme Toulouse
Session en ligne avec les jeunes cyclistes du pôle espoir de Toulouse et leurs entraîneurs. Au programme : équilibre énergétique, répartition des repas, fondamentaux de l'alimentation équilibrée, glucides complexes, protéines, impact de la cuisson, oméga-3 et protocoles de pré-compétition.
Public · Pôle espoir cyclisme
Conférence · La vie d'un sportif de haut niveau
Présentation devant des étudiants de 1re année de Bachelor Diététique & Nutrition à l'EDNH. Partage d'expérience sur mon parcours de cycliste professionnel : contraintes quotidiennes, sacrifices, mais aussi tous les aspects positifs du sport de haut niveau.
Public · Étudiants EDNH
Atelier culinaire · Clinique Provence Azur
Pendant mon stage en restauration collective, j'ai animé un atelier de cuisine destiné aux patients en hôpital de jour : tagliatelles de carottes au poulet et riz, puis banana bread au chocolat noir sans sucre. Preuve qu'on peut cuisiner simple, bon et sain.
Public · Patients hôpital de jour
Chef de projet · 12ème Salon de la nutrition
Pilotage, en 2026, de l'événement annuel de référence organisé par l'EDNH. Organisation, coordination des intervenants, communication. Précédemment, j'ai participé au salon 2024 sur le thème « Info ou intox ? » en tant que conseiller.
Rôle · Chef de projet 2026Envie d'organiser une conférence, un webinaire ou un atelier ?
Clubs, équipes, écoles, entreprises, médias : je conçois des interventions sur mesure, adaptées à votre public et à vos enjeux. Durée, format et contenu sont construits avec vous.
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